Casserole de pâtes et saucisses gratinée

Voici un petit plat qui n'a certainement rien d'extraordinaire, mais qui a eu beaucoup de succès à ma table cette semaine.  Bien que j'ai improvisé cette recette, je n'ai absolument rien inventé...  

Casserole de pâtes et saucisses gratinée

2 tasses de nouilles courtes
2 c.à table de beurre
2 c.à table d'huile végétale
5 saucisses aux pommes
2 tasses de petits bouquets de brocoli
1/2 tasse de cubes de poivron rouge
1/2 zucchini coupé en demie-tranches
1 conserve de soupe crème de poulet
1/2 tasse de lait
1 tasse de fromage mozarella râpé
sel-poivre

Chauffer la moitié de l'huile et du beurre dans un chaudron.  Y faire dorer les saucisses de toutes parts.
Ajouter 1/2 tasse d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 12-15 minutes.
Retirer les saucisses et les couper en rondelles.
Entre-temps, cuire les pâtes selon les indications du fabricant.
Ajouter les bouquets de brocoli aux pâtes quelques minutes avant la fin de la cuisson pour les blanchir.
Égoutter et réserver.
Dans un chaudron, faire chauffer le reste de beurre et d'huile, et y faire revenir les rondelles de saucisses, les poivrons rouges et les zucchinis quelques minutes.
Dans un petit bol, mélanger la soupe et le lait.
Combiner tous les ingrédients, sauf le fromage, dans le chaudron et et bien remuer jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
Verser le tout dans un plat allant au four.
Couvrir de fromage.
Cuire à 400F environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit doré.

Bon appétit!