Vinaigrette moutarde et miel

Je fais rarement de la vinaigrette maison pour agrémenter mes salades, mais je me rends compte que c'est bien meilleur au goût, meilleur marché et certainement meilleur pour la santé!  Je vous présente aujourd'hui une recette hyper symple et vraiment délicieuse.  C'est Mélanie qui a découvert ce bijou de vinaigrette sur le site Pinterest.

Vinaigrette miel et moutarde
(source: Pinterest)

2 c. à table de moutarde de Dijon
1/4 tasse de miel
1 /4 tasse de vinaigre de vin rouge
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge (oups! n'en avais plus, alors huile végétale)
Poivre du moulin

Bien mélanger les ingrédients ensemble.

Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.  Peut également servir de marinade pour côtelettes de porc.

Côtelettes de porc à la Sukie

Non mais c'est tellement bon des côtelettes de porc cuits sur le BBQ!!!!  Cette marinade que j'ai préparée hier en compagnie de ma soeur chérie était tout simplement divine!!!  À refaure!!!

Côtelettes de porc à la Sukie
(source: Recettes.qc.ca)

8 à 10 côtelettes de porc
2/3 tasse d'huile
1/2 tasse de sauce soya
1/4 tasse de miel
2 c. à table de vinaige balsamique
2 gousses d'ail
1 petit oignon haché (pas mis)
1 c. à thé d'épices à steak
1 c. à table de persil séché

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Y faire mariner les côtelettes de porc au moins 2 heures.
Cuire les côtelettes de porc sur le BBQ quelques minutes de chaque côté jusqu'èa la cuisson désirée.

Bon appétit!!!