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jeudi 14 janvier 2010

Pâtes au poulet et légumes

J'ai mangé ce plat chez l'oncle de mon chum l'année passée et j'avais vraiment adoré!!  J'ai tenté de le reproduire  à la maison avec succès, donc je partage avec vous!!

Pâtes au poulet et légumes
(source: Jean-Louis et Manon)

1 petit poulet entier
3 carottes coupées en cubes
2 branches de céleri coupées en cubes
1/2 navet coupé en cubes
2 tasses de champignons coupés en quartier
4 tasses de bouillon de poulet
1 c. à thé d'herbes italiennes
Sel-poivre
4 tasses de rotinis ou de boucles

Préchauffer le four à 350F.
Déposer tous les légumes au fond d'un chaudron allant au four (ici, chaudron en fonte émaillée).
Assoir le poulet sur les légumes.
Ajouter le bouillon de poulet et les herbes.  Saler et poivrer au goût.

Couvrir et cuire au four environ 1h30 (le temps de cuisson peut varier selon la grosseur de votre poulet).
Entre temps, cuire les pâtes selon les directives du fabricant, en prenant soin de retirer 2 minutes au temps de cuisson.
Lorsque le poulet et les légumes sont bien cuits, retirer le poulet du chaudron et mettre de côté.
Ajouter les pâtes dans le chaudron.
Couvrir et remettre au four environ 10 minutes, pour terminer la cuisson des pâtes,
Pendant ce temps, désosser le poulet.
Ajouter le poulet aux pâtes et servir.

Bon appétit!

8 commentaires:

Ginette a dit…

Bonjour Valérie

Tu fais bien d'essayer de reproduire, tu sais on a pas toujours besoin de recette pour faire de bonne choses.

Ton poulet est super..

Je vais venir fouiner chez toi demain..

Tourlou

Ginette xx

Valérie a dit…

Merci pour ton commentaire ainsi que pour ta visite Ginette!! Ça me fait très plaisir!

Anonyme a dit…

Je reconnais cette bonne recette que tu ma donner..... super bon ...

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour Valérie, une bonne recette très réconfortante, elle me fait penser aux nouilles que ma mère nous préparaient lorsque j'étais jeune.

Passe un beau week-end.
Josée

Valérie a dit…

Merci Josée! Je te souhaite un excellent week-end également!

melle a dit…

Ta recetet à l'air très bonne, le poulet cuisant avec les légumes... ça doit être un délice !

Maya a dit…

Je plongerais bien ma fourchette dans ses belles pâtes! :) Ça l'air délicieux. J'ai découvert ton blog tout récemment et je l'adore. Bonne journée à toi!

Valérie a dit…

Merci Melle et Maya, vos commentaires m'ont fait bien plaisir!!

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